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Les Confits
Les traditionnels confits de canards du Sud-Ouest.
Référence Désignation Prix TTC

Validité : 31/10/2013
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1350 g
Confit de canard 4 cuisses - Boite de 1.35kg (4 Convives)

Les confits de canard sont préparés à partir de volailles du Gers (Auch) exclusivement gavées au maïs.


Conseil : Réchauffer à feu très doux dans une poêle et éliminer le surplus de graisse. Faire dorer pendant 20 minutes en retournant les morceaux au moins 2 fois. Servir chaud avec des pommes de terre en robe des champs ou sautées dans la graisse.

Composition : Cuisses de Canard (55%), Graisse de canard, Sel.
15.70 euros


(11.63 euros / kg)
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840 g
Manchons de canard confits (840gr) - Conserve 4/4 ( Convives)

Délicatement confits dans la graisse de canard, les manchons peuvent être accompagnés de pommes de terre et de haricots verts.


Conseil : Réchauffer à feu doux dans une poêle et éliminer le surplus de graisse. Faire dorer pendant 20 minutes en retournant les morceaux au moins 2 fois. Servir chaud.

Composition : Manchons de canard confits, graisse de canard,sel.
6.85 euros


(8.15 euros / kg)
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840 g
Gésiers d’oie confits 840g - Conserve 4/4 (5/6 Convives)

Les ingrédients utilisés proviennent exclusivement du Sud Ouest de la France. Je vais personnellement les choisir sur les marchés au gras.

Concours Aude Gourmande : Trophée 1998 et 2000,2003. Finaliste en 2002.

Conseil : Faire tiédir les gésiers dans une poêle pour éliminer le surplus de graisse. Emincez les gésiers confits et posez les sur une salade verte assaisonnée d´une vinaigrette bien parfumée avec quelques senteurs de la Garrigue (thym, romarin)

Composition : Gésiers d’oie (55%), Graisse d’oie, Sel.
13.10 euros


(15.6 euros / kg)
b0096

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400 g
Gésiers d’oie confits 400gr - Conserve 1/2 (3/4 Convives)

Les ingrédients utilisés proviennent exclusivement du Sud Ouest de la France. Je vais personnellement les choisir sur les marchés au gras.

Concours Aude Gourmande : Trophée 1998 et 2000, 2003. finaliste: 2002.

Conseil : Faire tiédir les gésiers dans une poêle pour éliminer le surplus de graisse. Emincez les gésiers confits et posez les sur une salade verte assaisonnée d´une vinaigrette bien parfumée avec quelques senteurs de la Garrigue (thym, romarin)

Composition : Gésiers d’oie (55%), Graisse d’oie, Sel.
6.85 euros


(17.13 euros / kg)


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RN 113 - ZA Fontorbe 11170 Alzonne - Tel : 04.68.24.76.95 - Fax : 04.68.78.69.73 - infos@bareil.com
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